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阿忠師偷呷步02~空心菜不變黑 - 技客廚房

阿基師說過要炒空心菜不變黑，主要是用酸，但有點化學基礎的我知道，鐵遇到酸反而容易氧化，怎麼反而不 ... 台灣彩色營養米創意料理- 韓式辣燉豬軟骨彩米三角飯糰餐點.

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