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飲食衛生－拒絕農藥、蟲卵清洗蔬果有一套 - 中時新聞網

葉菜類如空心菜、菠菜都是向上生長，農藥殘留集中在根部，清洗時應先去除根部3至5公分，並將葉菜攤開在砧板上沖水；高麗菜應一片片剝開在水裡，用軟毛 ...

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