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空心菜炒牛肉不加沙茶
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同安街周記炒牛肉 - 半夜摸黑翻冰箱
這裡的料理都圍繞著兩大食材─牛肉跟空心菜,且調味的重點都大量仰賴沙茶醬,以大火去爆炒來呈現,周記的火候也掌握得相當到位,肯定開胃又下飯不多說。這 ...
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