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大廚教菜遠炒牛肉秘訣加蠔油及生粉水【有片】 - TOPick

在一眾家常小菜中，菜遠炒牛肉是不少人的心頭好，想菜心煮得夠嫩，牛肉又軟滑， ... 要在5分鐘內炒完，因炒太久，牛肉會太老，菜心也變得不太好食。

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