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[聽說]吃小麥會過敏.米飯容易胖.燕麥可以降膽固醇?營養師 ...

... 限制胺基酸都是離胺酸（Lysine），第二限制胺基酸都是羥丁胺酸（Threonine）。而若從PDCAAS（蛋白質消化率校正後的胺基酸評分）來看，穀類的評分為0.58，遠低於奶和蛋 ...

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