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暖化恐讓稻米變少、變難吃科學家：大家都忽略了夜間升溫

夜晚變熱也會影響作物品質，稻米變乾變硬，甚至改變營養成分。 有鑑於此，美國「小麥和稻米耐熱性中心」（Wheat and Rice Center for Heat Resilience, ...

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