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台灣人一年吃掉百億元菇類背後竟有永續、食安疑慮？ - 天下雜誌

菇類權威專家、農委會農試所植物病理組助理研究員呂昀陞說，氣候、菌種、木屑，三者都會影響香菇生長，近年來台灣香菇太空包的均產量愈來愈低是不爭的事實 ...

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