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不是美國也非韓國漢堡最早源於秦朝的「肉夾饃」 - ETtoday

據了解，肉夾饃使用的肉叫臘汁肉，是經由大鍋熬煮，且要求鍋中肉湯上要有一層厚油脂，主要用來保溫留香，也由於油脂冷卻後看起來淨白如臘，所以才有此稱呼 ...

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