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秋 の食材
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秋の野菜(八寸) - 料理‧台灣- 中華飲食文化基金會
羽村老師當時還在日本時,以為台灣是沒有四季的,當他去年來到台灣,發現台灣四季分明,且當季時蔬新鮮甜美,所以羽村老師決定將日本的烹調手法融入台灣的在地食材,結合成 ...
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