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陳志東／日本人這樣賣米！以及關於越光米，大家誤會了什麼？

亦即，越光米就是要愈不營養、蛋白質愈少，才會愈好吃。 ... 包含新潟、福井、石川、富山、山形等地都種有越光米，秋田小町米也由越光米改良而成。

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