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盤點10家「連霸」米其林餐廳！他們的奪星之路怎麼走？必吃 ...

丁原偉點出為了維持三星，用的食材更講究，成本也提升，「原本頤宮座位有一八○個，如今只剩一四○個；廚房廚師、外場人員都成長一倍。」.

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