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博客Alfred Siu：秋冬嚐日本東北目張魚

今期主打的目張魚大家比較陌生，日文叫做Mebaru ， 屬深海魚類， 肉質較結實，多出產自瀨戶內海一帶，當地人喜愛用來做燒物及刺身。千両以此魚推出目 ...

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