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歷史學柑仔店》百年前的烘焙業：你想來點…漢餅還是麵包？

1904年在臺南的一位日本兵曾記錄，叫值班兵去軍營中的販賣部買麵包來分給大家吃，顯然麵包是在軍營中方便食用的好選擇。 17 黃旺成日記中最早提到的麵包， ...

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