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禧元堂 人蔘
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https://books.google.com.tw/books?id=PqTNDgAAQBAJ&pg=PA88&lpg=PA88&dq=%E7%A6%A7%E5%85%83%E5%A0%82+%E4%BA%BA%E8%94%98&source=bl&ots=5vAcjLMc2H&sig=ACfU3U0T9pm3GtxX6zqL1TNTl7av4J5qhA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwix26yjipz4AhV1KaYKHZCcDgwQ6AF6BQiQAhAD
2017 第299期: 行遍天下5月號 - 第 88 頁 - Google 圖書結果
源自北韓開城的「百耘堂高麗蔘」採不削皮且直接加工的處理方式,同時使用傳統高溫、低壓長時間的「12 蒸曬法」,將人蔘含水量控制在使用在料理上,可讓菜色入口回 11%, ...
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