2013年3月28日 — 步驟 · 新鮮桂竹筍→去殼→節頭約從尾巴算起3節內為最嫩 · 已滾刀切法切出桂竹筍→用冷水&桂竹筍同時開始煮起 · 客家福菜(切小段)+1/2雞湯塊 · 豬大骨先汆 ...
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