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春季就吃桂竹筍，怎麼做才能去筍的苦味？ | iCook 愛料理

將桂竹筍用滾刀法切塊，塊狀適合燉煮滷竹筍、竹筍湯，在煮的過程釋放清甜，也吸收湯汁的滋味。 ... 品靚上菜-桂竹筍福菜排骨湯 by 品靚上菜PJ Cook.

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