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福樂麵店菜單2019
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https://books.google.com.tw/books?id=OGvBDwAAQBAJ&pg=PA135&lpg=PA135&dq=%E7%A6%8F%E6%A8%82%E9%BA%B5%E5%BA%97%E8%8F%9C%E5%96%AE2019&source=bl&ots=-IBjPu284P&sig=ACfU3U21V_3T78Wbn1Z1LxMsplUHndc1xw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjS1YiE_ob1AhV8yzgGHV2mAnoQ6AF6BQiSAhAD
GQ TAIWAN: 國際中文版 2019年12月 - 第 135 頁 - Google 圖書結果
店內並無固定菜單,由每天上菜市場挑食材的 Marco決定當天菜色,擺盤與料理方式相當簡約,背後卻有著他思考過的原創性,頗能呼應Anima義大利文中「靈魂」之意。
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