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［新竹］石家魚丸｜超過70年的福州魚丸老店，濃郁的大骨湯 ...

傳統福州魚丸是用海鰻魚肉或鯊魚肉打成魚漿，包以豬肉內餡捏製成形後再汆燙，放入冷水冰鎮降溫即大功告成。特色是外皮皮薄均勻，呈現潔白色澤。

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