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自製家鄉傳統紅麴 - 廚娘香Q秀

... 用冷開水、米酒都可以做出超香的紅麴! 紅麴菌在南北雜貨店都有賣,只要跟老闆講你要做紅糟，他就會告訴你如何製作囉! 各式各樣的做法多到不行,有興趣的朋友不妨參考一.

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