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棕櫚油、大豆油到調合油雞排炸油該怎麼挑？ @ 食力foodNEXT ...

油炸時的油溫約在160～190°C之間，因此炸雞排這類專門販售炸物的業者， ... 判斷炸油品質，現任台灣區植物油煉製工業同業公會理事長，同時也是福壽 ...

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