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How-to-專業且正確的茶葉知識，如何沖泡、鑑定、保存

茶湯品質之鑑定，是採用標準泡法，取茶葉三公克用一五〇CC沸水沖泡，經五分鐘時間，濾去茶漬傾出茶湯，就茶湯性質來鑑別。其內容包括茶之香氣、滋味、水色三要項。

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