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胆碱-强有机碱-卵磷脂和神经鞘磷脂构成物质 - 好大夫在线

人体也能合成胆碱，所以不易造成缺乏病。胆碱耐热，在加工和烹调过程中的损失很少，干燥环境下，即使很长时间储存食物中胆碱含量也几乎没有变化。胆碱是卵 ...

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