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餐桌上的肉蛋魚：美味也是一種科學，究極好魚好肉的達人之道！

在市場上屬高級品的「日本銘柄和牛」,像是神戶和牛、近江和牛、熊本和王、鹿兒島和牛、宮崎 ... 等級通常落在 A2 ∼ A3,美味程度不遜色,但價格比日本和牛卻親民許多。

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