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富含膳食纖維的食物有哪些？ - 台灣癌症基金會

榖類並含有維生素、礦物質、膳食纖維及其他生物質，尤其在胚芽及麩皮中含量豐富，但由於食品工業的發達及人們對美食的追求，通常都將這些部分輾去，成為所謂的精製米麥。

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