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沖咖啡的水你用對了嗎？ - caffesme

ppm 值越高，代表水中的可溶解物質越多，萃取率會越低。 ... 一般天然礦泉水含的微量礦物質越多，越豐富，價格也會相對更高，像依雲一般在300-400ppm ...

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