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高二年级上册期中生物试卷及答案 - 爱问教育

发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当升高 ... D．过程不断用磷酸缓冲液处理，是为了维持PH及血红蛋白的结构.

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