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手沖適宜的咖啡豆粗細該如何研磨? - Vita Cafe 烘焙履歷精品咖啡

(我們要避免砍豆型的磨豆機，因為咖啡豆會被砍成不規則形狀，讓沖煮時的萃取率不 ... 咖啡顆粒較少；風味想要濃郁一點，就將刻度調細(刻度盤數字愈小磨出來會愈細)。

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