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風味達人的文字味覺：水平思考的廚房事典 - Google 圖書結果

巧克力甘納許凝固後,用挖球器(melon baller)或茶匙一團團挖出,塑成粗略球狀, ... 將基礎食譜中的鮮奶油以過篩香蕉泥取代,或者投機取巧地使用一小袋嬰兒食品來代替也行, ...

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