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碳鋼刀保養
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鋼材與處理工藝:日式廚刀簡介@ 利器五金工具
普通不鏽鋼雖然易保養但硬度不高,造成普通廚刀性能一般。 ... 高碳鋼自古以來各國一直在使用的鋼材,高碳鋼非常容易生鏽,使用完之後必須擦乾水, ...
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