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碳酸氫鹽俗稱
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小蘇打粉醃肉有害健康?改用這些方法更好! - 食譜自由配
食藥署表示,俗稱作小蘇打粉的碳酸氫鈉(NaHCO3) 是一種鹼性的白色粉末,應用範圍相當廣泛,有分為「食品用」與「工業用」兩大類,從醫藥、食品、工程 ...
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