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碳融鍋有毒嗎
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「碳鋼鍋如何正確開鍋、清潔和保養?」很多人會忽略的技巧
影片中我開鍋的是法國De Buyer的蜂蠟天然礦系列,是用天然有機蜂蠟作為保護層,避免氧化,因為不添加化學物質,不含PFOA 及PTFE,所以烹調時不會釋放有毒物質。
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