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單純計算卡路里不僅過時而且危險？ - 天下雜誌

由於食物中所含的能量是以卡路里（簡稱為卡，calorie）來計算的，許多人都 ... 人們開始把食物看作蛋白質、碳水化合物、微量營養素、脂肪等多種成分的 ...

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