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愛吃烤肉的你不可不知－多環芳香族碳氫化合物 - 中央畜產會

多環芳香族碳氫化合物(polycyclic aromatic hydrocarbons, PAHs) 是由碳和氫組成多個六角環的結構，其化學結構式超過100多種，其中有很多已被研究指出 ...

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