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高級壽司、澎湃燒肉如何外帶還維持水準？米其林日料 - 食力

從米其林一星日料餐廳吉兆割烹、有「燒肉南霸天」之稱的碳佐麻里的做法 ... 不做外帶餐飲的燒烤與米其林餐廳，在疫情推動轉型必備3個要素：簡化菜單、 ...

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