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碎豆腐料理
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https://books.google.com.tw/books?id=VtxZDwAAQBAJ&pg=PA136&lpg=PA136&dq=%E7%A2%8E%E8%B1%86%E8%85%90%E6%96%99%E7%90%86&source=bl&ots=UJfrAPnBDK&sig=ACfU3U3ScUEhoJqKHX625c9RMEhYyk4UnQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiSzpTlocmAAxVn8jgGHXC4C5EQ6AF6BQidAhAD
蛋.豆腐料理王 - 第 136 頁 - Google 圖書結果
花枝洗淨,切花刀,加入A料醃10分鐘;芹菜、香菜洗淨,均切末;鹹蛋去殼,蛋白、蛋黃分開切碎備用。 2.酥炸粉與水混勻,放入醃好的花枝沾裹均勻,再投入熱油鍋中炸至金黃色, ...
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