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"磷酸鹽"增重美白化學蝦傷腸胃- 華視新聞網

... 除了會浸泡磷酸鹽增加重量以外，為了美觀和彈性，還會加入硼砂， ... 賣得好價錢，也會在高檔海鮮裡，加入磷酸鹽也就是保水劑，到底該怎麼分辨？

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