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拒絕太硬、烤焦與不美，製作餅乾必看的新人起步 - 烘焙找材料

一般製作小西餅會將麵團冷藏或冷凍到呈較堅固的樣態，取出後再直接切片烘烤就OK；但過程中常會遇到整型不滿意的情況，這時候就很推薦運用U型餅乾整型 ...

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