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硬水と軟水は何が違う？それぞれの特徴とメリット ...

日本に多い軟水は、和食の基本である白米を炊くとき、だしをとるときや煮物、煮魚を作るのに適しています。 このように、地域ごとに採れる水に合った食材 ...

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