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硫醇 - 中文百科全書

硫醇 與二硫化物形成的氧還共軛對是生物體內的常見機制，如半胱氨酸-胱氨酸還氧對。生成的二硫化物中的二硫鍵在維持蛋白質空間結構方面有重要作用。 硫醇用強氧化劑（如高錳 ...

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