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硝酸鹽食物
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亞硝酸鹽致癌?誤會大了 - 科學的養生保健
... 的第一段是:根據食物安全中心的報告指出,部份蔬果本身就含有硝酸鹽, ... 細菌會把硝酸鹽分解成毒性較高的亞硝酸鹽」,基本上還算正確,只不過 ...
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