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含過量硝酸鹽和亞硝酸鹽的蔬菜水果會增加癌症風險？

總之，加工食品裡面含有亞硝酸鹽或硝酸鹽等添加物可能會增加致癌風險，但是蔬菜水果或水源中含有亞硝酸鹽或硝酸鹽不會導致癌症，因此可以安心食用。 抗癌 ...

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