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附表二食品添加物規格第（八）類營養添加劑

6. 硝酸鹽，亞硝酸鹽或銨鹽：本品1 g 置容量約40 mL 之試管中，加水5 mL. 使溶，再加氫氧化鈉試液5 mL 及鋁絲約200 mg，試管塞以精製棉，管口置潤濕之紅色石. 蕊試紙一片， ...

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