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離子層析儀檢測市售牛奶及奶粉硝酸鹽及亞硝酸鹽

品的硝酸鹽與亞硝酸鹽步驟繁雜，本研究針對100 件台灣市售牛奶及奶粉檢測，採用離子 ... 反應會形成有致癌風險的nitrosoamine。 ... 牙膏中甚至含有10%硝酸鉀。

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