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專家：小心米飯中的砒霜改變烹調方法- BBC News 中文

由於砷是存在於泥土和水源的自然物質，它會出現在食物中，但通常分量微少， ... 不過，大米的砷含量比其他穀物類高10至20倍，主要原因是稻米普遍於水 ...

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