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《食管法》五大漏洞（2）標榜「絕不添加防腐劑」？小心 ...

輔大餐旅系兼任講師文長安解釋，乙酸的毒性大於丙酸，但乙酸卻不在二十四種法定規範的防腐劑之中，而是被歸在第十一類「調味劑」中（見食品添加物使用 ...

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