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【圖解】魷魚、透抽、花枝、軟絲怎麼分？一篇搞懂！

鎖管其實是小卷、透抽、中卷的通稱，主要是以體型來分類。最特別的地方在於，體內有半透明的基丁質鞘，在料理前必須前取出。 體型嬌小（15公分內 ...

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