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【食聞】木頭不傷刀、不鏽鋼不留刀痕，砧板材料各有優缺怎麼 ...

材質較厚重，適合剁切生肉。木頭砧板較不容易造成刀具損傷，但容易吸水、發霉，需注意絕對不可長時間泡水，以免吸水後形成讓細菌 ...

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