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砧板發霉致癌
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黃麴毒素- 砧板的清潔對健康影響很大(組圖) -切菜板
砧板 上的致癌因素,主要是食物殘渣變質引起的各類細菌,其中以黃曲霉毒素( ... 缺點是不易清洗,吸水性強,不易風乾,長時間在潮濕環境下容易發霉。
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