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陳家廚坊：最愛香港菜 1 - 第 1 卷 - 第 50 頁 - Google 圖書結果

... 粉.................1/2茶匙麵包糠....................6湯匙 2 攤開一張保鮮紙,把雞肉放中間包住,放在砧板上,用肉錘或刀背打數十下,令其成為約1/4cm厚的雞片。

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