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砂肝 銀 皮
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焼き鳥の「銀皮」とは?どんな部位?レシピや柔らかくする ...
砂肝 をさらにハードにしたようなコリコリ食感になってしまうからです。 ちなみに、「砂肝」は主に東日本を中心にした呼び方で、. 西日本は「砂ずり」や ...
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